Lamsgehakt, vakkundig verkregen uit de bout, op authentieke Syrische wijze
€ 17,99
Shakaf
Zorgvuldig geselecteerde stukken lamsvlees, gekruid op authentieke Syrische wijze
€ 19,99
0,25l
Shish taouk
Malse kipfilet, gemarineerd in knoflook en kruiden
€ 16,99
0,25l
Toschka maaltijd met vlees
Gegrild gekruid lamsgehakt, perfect tussen twee stukken brood, overgoten met een smeuïge laag mozzarella
€ 15,99
0,25l
Maria maaltijd
Gegrild en gekruid lamsgehakt, perfect tussen twee stukken brood
€ 15,99
0,25l
Klein falafel menu
Voor 2 personen,12 stuks falafel met speciale groenten, augurken en saus
€ 13,99
0,35l
Groot falafel menu
Voor 4 personen, 20 stuks falafel
€ 19,99
0,55l
Syrische damascene fattah
Smeuïge tuinbonen in een perfect uitgebalanceerde saus van yoghurt en tahini, een harmonie van smaken
Fattah met hummus klein
Een traditioneel Syrisch gerecht van zorgvuldig gekookte kikkererwten, geserveerd met tahinsaus, romige yoghurt, knapperige noten en gesmolten ghee voor een volle, rijke smaakbeleving
€ 10,99
0,55l
Fattah dawood basha
Geurige gehaktballetjes in een speciale saus, met een romige laag tahin en yoghurt, royaal gegarneerd met geroosterde noten
€ 13,99
0,55l
Fattah hummus met vlees
Vers gemalen vlees met noten, geserveerd over gekookte kikkererwten met een saus van tahini en yoghurt, afgewerkt met gesmolten ghee
€ 13,99
0,55l
Fattah met kip
Volgens een traditionele Syrische gewoonte: knapperig brood met een saus van tahini en yoghurt, bedekt met stukjes kip, gegarneerd met noten en gesmolten ghee
€ 12,99
0,55l
Fattah met makdous
Een geweldige ervaring: de smaak van aubergine met een speciale saus, bestaande uit een laag tahini-yoghurtsaus, afgemaakt met een laag knapperige noten en gesmolten ghee
€ 13,99
0,55l
Familieplateau met gemengde groenten
Een bord met verse seizoensgroenten, gemengd met een speciale saus, samengesteld door de chef
€ 20,00
0,55l
Plateau met gemengde ingelegde groenten
Een heerlijke mix van traditionele Syrische ingelegde groenten die een perfecte balans van zuur en kruiden bieden
€ 6,00
Gemengd plateau
Een smaakvolle selectie van klassieke Syrische voorgerechten, met hummus, mutabbal, baba ganoush en tabouleh
€ 20,00
Soep
Soep
Een verse soep bereid door onze chef
€ 5,00
0,25l
Koude voorgerechten
Romige hummus
Een smeuïge puree van kikkererwten, gemengd met tahini (sesampasta), citroensap en een vleugje olijfolie
€ 6,99
0,25l
Arabische salade
Een frisse en knapperige salade van tomaten, komkommers, peterselie en munt, op smaak gebracht met citroen
€ 7,99
0,35l
Aubergine mutabbal
Geroosterde aubergine gepureerd met tahini, knoflook en een vleugje citroen voor een heerlijke rokerige smaak
€ 6,50
Syrische tabouleh
Een gezonde salade van fijngehakte peterselie, tomaten, bulgur en munt, afgewerkt met frisse citroen en olijfolie
€ 8,99
0,35l
Baba ghanoush
Gegrilde aubergine met een scala aan verse groenten gemarineerd in pure olijfolie
€ 6,99
0,35l
Syrische fattoush
Een kleurrijke salade met knapperige stukjes platbrood, gemengd met verse groenten en een granaatappeldressing
€ 7,99
0,35l
Pittige muhammara
Paprika harissa met een mooi boeket van gepureerde groenten, walnoten en granaatappelmelasse
€ 6,99
0,35l
Syrische rucolasalade
Een unieke salade van verse rucola, tomaten en uien met een lichte citroendressing
€ 7,00
Warme voorgerechten
Gegrilde kibbeh met walnoten
Krokante bulgurballen gemengd met vlees, gevuld met een mengsel van walnoten en zorgvuldig gekookt vlees, en besprenkeld met granaatappelstroop
€ 4,99
0,25l
Kaaspasteitjes
Kleine deegpakketjes gevuld met gesmolten kaas, krokant gebakken voor een heerlijke smaak
€ 2,00
Gefrituurde kibbeh
Krokante balletjes van bulgurdeeg gevuld met gekruid gehakt en ui. Perfect voor de liefhebbers van authentieke smaken
€ 2,99
0,25l
Loempia's
Heerlijke loempia's gevuld met verse groenten, goudbruin gebakken voor een knapperige bite
€ 1,50
Lichte Syrische gerechten
Ontdek de verfijnde smaken van Syrië met onze lichte en gezonde gerechten
Hummus met olijfolie
Hele, perfect gekookte kikkererwten, subtiel op smaak gebracht met citroen en knoflook, en afgemaakt met een scheutje olijfolie
€ 7,50
Fava bonen met olijfolie
Zacht gekookte tuinbonen, eenvoudig en puur, met een vleugje kruiden en een scheut olijfolie van topkwaliteit
€ 7,50
Hummus met yoghurt en tahini
Hele kikkererwten gecombineerd met een romige mix van frisse yoghurt en rijke tahini, een unieke smaakervaring
€ 8,50
Fava bonen met tahini
Smeuïge tuinbonen in een perfect uitgebalanceerde saus van yoghurt en tahini, een harmonie van smaken
€ 8,50
Syrische sandwiches
We hebben voor u de beste soorten syrische broodjes gekozen, die tot de Syrische beschaving en erfgoed behoren
Syrische falafel sandwich
Bevat verse groenten zoals tomaat, komkommer, peterselie en een beetje ui, wat een frisse en knapperige textuur toevoegt
€ 6,60
Kebab sandwich
Bevat tomaat, ui, en sla, die de rijke smaak van het gegrilde kebabvlees perfect aanvullen
€ 8,00
Shish taouk sandwich
Bevat tomaat, komkommer, augurken en sla, die samen met de gekruide kip zorgen voor een verfrissende smaakbalans
€ 7,50
Toschka sandwich
Bevat tomaat, komkommer en peterselie, die de smaak van het gegrilde vlees aanvullen en een frisse touch geven
€ 8,00
Shakaf sandwich
Gegrilde stukjes vlees, omringd door verse sla, tomaat, ingelegde komkommer en peterselie
€ 9,00
Maria sandwich
Speciaal gekruide runderpuree, verse sla, tomaten, ingelegde komkommers en peterselie
€ 7,00
Bijgerechten
Portie aardappelen
€ 2,50
Tahin saus
€ 0,99
Frietsaus
€ 0,99
Ketchup
€ 0,99
Mayonaise
€ 0,99
Knoflooksaus
€ 0,99
Frisdranken
Coca-Cola 330ml
€ 2,50
Fanta orange 330ml
€ 2,50
Pepsi regular 330ml
€ 2,50
Red Bull Energy Drink 250ml
Stimuleert Lichaam en Geest. Red Bull Energy Drink wordt wereldwijd gewaardeerd door topsporters
